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verificaciones appcc
Maria.
11/04/2008 16:28:11 |
Buenas tardes,
no estoy de acuerdo con el comentario de que los controles de verificaciones de APPCC deban ser realizados desde la recogida de muestra por el laboratorio.
Creo que deben ser realizados por personal formado, que sepa como deben ser recogidas las muestras, transportadas y conservadas, independientemente de que ese personal sea de la empresa, de una consultora o de un laboratorio. |
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Fray.
12/04/2008 13:45:10 |
El personal del laboratorio sigue instrucciones de trabajo estandarizadas bajo normas ISO o UNE etc... para la toma la conservación y el transporte ¿El que reparte los productos de limpieza como toma la muestra que llegan al laboratorio ? ¿ el de mantenimiento como coge las muestras de la piscina ? y como las conservan y transportan o envian al laboratorio?
El boticario que posee una farmacia solo por el echo de serlo no tiene por que saber los estandares de toma,almacenamiento y transporte de muestras no? sabe de medicamentos, creo yo?
Que formación se necesita ? Hasta que nivel de formación ? ¿ Con estudios o sin estudios ? solo con que sepa unas ciertas pautas de trabajo ?
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