Buenos días a todos,Desde que ha cambiado la nueva normativa hay una serie de preguntas que me quedan sin respuesta.
Duración de la clases de formación de manipuladores de alimentos y su periodicidad obligatoria?
Temario según el trabajo a realizar
Últimamente están dando clases cocineros de formación de manipuladores y a la hora de alguna pregunta que no sea estrictamente lo aprendido para las clase me doy cuenta que su formación no es la adecuada ya que desconocen la micro biología alimentaria se podría exigir que al menos las personas que imparten la clase tengan titulación universitaria adecuada