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Según el Departamento de Agricultura de Estado Unidos (ARS), la colaboración entre sus científicos de investigación de calidad y seguridad y de los de la Universidad de Georgia ha resultado en el desarrollo de un nanosensor capaz de realizar la detección rápida del microorganismo patógeno Salmonera con gran sensibilidad.

La tecnología de los nanosensores sigue emergente, siendo una nueva herramienta para la medida de la seguridad y calidad alimentaria.