INPROVO

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) publica una nota de prensa sobre la evolución de los casos de gastroenteritis causados por la bacteria Salmonella enteritidis.

Según los datos del Centro Nacional de Epidemiología (publicados en el Boletín Epidemiológico 2008 vol. 16 nº8/85-90) los casos han descendido un 70% en los últimos 5 años. La nota explica que dicho dato coincide, entre otros factores, con la aplicación del Programa Nacional de Vigilancia y Control de Salmonella en gallinas ponedoras, cuyas medidas empezaron a ser adoptadas en el año de 2005.