La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria adopta una opinión sobre dos ingredientes utilizados en algunas bebidas energéticas
Tras una petición de la Comisión Europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha adoptado una opinión científica sobre dos ingredientes comunes en bebidas energéticas: taurina y d-glucuronolactone.
La EFSA concluye que no resulta perjudicial para la salud consumir dichos ingredientes a través de las bebidas energéticas en las cantidades presentadas, aunque sean mayores que las encontradas naturalmente en los alimentos, ya que son sustancias que pertenecen a diversos tipos de alimentos de forma natural y constituyen un metabolito humano normal. No obstante, informa la EFSA, el análisis del riesgo de exposición se basa en los datos recabados en 2003, por lo que podría ser necesario "recoger datos actualizados sobre el consumo de bebidas energéticas, especialmente entre los adolescentes y los jóvenes adultos", advierte.
La opinión completa se encuentra en la Web de EFSA.
Fuente: consumaseguridad, EFSA. |