La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha publicado en su Web un comunicado del Comité Científico sobre el consumo de carne de cerdo.

El comunicado informa que no hay riesgos de transmisión del virus A/H1N1 por el consumo de carne de cerdo, según también informa la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria en dictámenes publicados. Además reitera que no es necesario incrementar las medidas habituales de procesado y cocinado de la carne de cerdo en la industria.

Fuente: AESAN