Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, a través del Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias, ha establecido valores dietéticos de referencia parea el consumo de carbohidratos, fibra dietética, grasas y agua, que constituirán una base para la información y el desarrollo de dietas saludables a los consumidores.

Tras opiniones científicas fueron adoptadas tras la consulta a los estados miembros, la comunidad científica y sectores implicados. Las conclusiones van desde la recomendación diaria de consumo de carbohidratos hasta la ingesta diaria de agua en función del sexo. La EFSA también hace especial mención al tema de las grasas saturadas y trans.