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EFSA reduce el nivel de ingesta tolerable para la melamina

Agencia Española de Seguridad Alimentaria 

Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

 

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha reducido el valor de la Ingesta Diaria Admisible (IDA) para la melamina, una sustancia química utilizada en la fabricación de determinados plásticos, y que pueden migrar a los alimentos desde los recipientes, tazas y platos.

 

Esta decisión ha tenido en cuenta análisis que indican que la melamina podría tener efectos perjudiciales sobre los riñones a niveles de consumo menores de lo que se había pensado.

 

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