Fuente: Gastronomía y Cía

CEACCU (Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios) ha publicado un informe en el cual pone en evidencia las dificultades encontradas por el consumidor al leer las etiquetas de los alimentos envasados.

Para el estudio, la Confederación realizó un análisis minucioso de hasta 60 etiquetas de alimentos muy cotidianos en la cesta de compra de los españoles, evaluando información como el contenido, el formato, la presentación, además de información obligatoria como fecha de caducidad, ingredientes e información nutricional.

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