Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), a través del Panel de Contaminantes en la Cadena Alimentaria (CONTAM Panel), ha publicado una opinión científica sobre los posibles riesgos para la salud relacionados con la presencia de plomo en los alimentos.

La conclusión a que llega el Panel es que los niveles actuales de exposición al plomo para la mayoría de los adultos representan un riesgo bajo para la salud, pero puede existir preocupación por posibles efectos en el desarrollo neuronal de los niños pequeños.