Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe en el afirma haber encontrado resistencias a antimicrobianos entre bacterias como Salmonella y Campylobacter.

Entre las bacterias zoonóticas analizadas, se ha observado con frecuencia la resistencia a antibióticos como la ampicilina, la sulfonamida y la tetraciclina. En concreto, se ha encontrado un alto grado de resistencia a las fluorquinolonas en Salmonella en aves y también en Campylobacter en aves, cerdos, vacuno y carne de pollo.