El pasado viernes, 30 de abril, ha sido aprobado en el Consejo de Ministros un nuevo Real Decreto sobre la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España.

El nuevo texto deroga el Real Decreto que aprobaba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería, pastelería, bollería y repostería, y sustituye varios apartados del Real Decreto sobre el Código Alimentario Español.

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