Fuente: Alimentatec

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que regula el uso facultativo del logotipo “Letra Q” en el etiquetado de la leche y los productos lácteos, que tiene como principal objetivo proporcionar mayor transparencia e información a los consumidores.

Este logotipo podrá ser utilizado por la industria láctea, los compradores, transformadores y productores de leche, con una de las condiciones que es garantizar la trazabilidad de los productos en toda la cadena.