ACOFESAL, viendo las necesidades del sector de la formación en higiene alimentaria, ha tomado la iniciativa de trabajar en un proyecto para el establecimiento de directrices con el fin de lograr la formación adecuada en esta materia en el sector privado.

Para ello, constituyó una Comisión de Formación, integrada por representantes de la Asociación de diferentes Comunidades Autónomas, cuya labor viene centrándose en el desarrollo de dichas directrices. Los integrantes de la Comisión han mantenido reuniones periódicas, en las cuales han propuesto procedimientos, acciones de mejora y forma de materialización del proyecto, siempre con el objetivo final de proveer al sector alimentario la garantía de la buena ejecución de las labores de las empresas de formación.  

Esta semana la Comisión ha avanzado de forma consistente en sus proyectos y optimiza sus esfuerzos para la ejecución de la fase final del trabajo, que próximamente será difundido entre todos los sectores implicados.