Fuente: Elika – Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria
La Unidad de Metodología de Evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha desarrollado una guía que describe una metodología utilizada en las evaluaciones de riesgo de alimentos y piensos.
La guía puede ser vista aquí.
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