Fuente: FAO

Tras la 33º periodo de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius, celebrado en Ginebra, se ha determinado el límite máximo de melamina en los alimentos: en los preparados en polvo para lactantes es de 1 mg/kg y en otros alimentos y piensos no debe exceder a 2,5 mg/kg.

Otras decisiones tomadas en la reunión se refieren a medidas de higiene para ensaladas y mariscos, el nivel máximo de aflatoxinas en determinados productos y la determinación de nuevos métodos de análisis de alimentos.