Fuente: AESAN

El Ministerio de Sanidad y Política Social ha presentado la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA), una base donde será posible consultar la composición de más de 500 alimentos entre los más consumidos por los españoles.

La nueva base de datos recoge de forma unificada y de acuerdo a criterios científicos internacionales las tablas de composición de alimentos, que son una herramienta de gran utilidad para realizar la evaluación del estado nutricional de una población a lo largo de la vida, tanto en situaciones de salud como de enfermedad.

Cualquier ciudadano podrá consultar la base de datos y acceder a la información nutricional de cualquier alimento a través de un enlace en la página web de la AESAN (www.aesan.msps.es) o directamente a través de la dirección www.bedca.net.