Opinión Científica sobre Bifenilos Polibrominados en alimentos
Elika - Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria
Fuente: Elika – Fundación Vasca para
la Seguridad Agroalimentaria La EFSA ha publicado una opinión
sobre Bifenilos Polibrominados (PBBs) en base a 794 muestras de alimentos y el estudio de contenido
de 16 análogos diferentes de PBBs. Estos compuestos utilizados como retardantes de llama en fibras
sintéticas y polímeros, ya no son producidos ni comercializados en Europa, aunque son muy
persistentes en el medioambiente. La EFSA estima que no existe riesgo para la Salud Pública por exposición a estos compuestos
mediante la dieta y define de “baja prioridad” las futuras investigaciones en torno a estos
PBBs.
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