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Opinión Científica sobre Bifenilos Polibrominados en alimentos

Elika - Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria 

Fuente: Elika – Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria

 

La EFSA ha publicado una opinión sobre Bifenilos Polibrominados (PBBs) en base a 794 muestras de alimentos y el estudio de contenido de 16 análogos diferentes de PBBs. Estos compuestos utilizados como retardantes de llama en fibras sintéticas y polímeros, ya no son producidos ni comercializados en Europa, aunque son muy persistentes en el medioambiente.

 

La EFSA estima que no existe riesgo para la Salud Pública por exposición a estos compuestos mediante la dieta y define de “baja prioridad” las futuras investigaciones en torno a estos PBBs.



 

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