El pasado 3 de diciembre se aprobó en el Consejo de Ministros la nueva norma de calidad del trigo para los distintos usos de sus granos, harinas y sémolas. La previsión es que su entrada en vigor sea a partir de julio de 2011.

La nueva norma establece la clasificación de los diferentes tipos de trigos para su comercialización, lo que le permitirá incrementar el valor del producto en origen mediante la normalización y la homogeneización de la oferta, entre otras ventajas.