El ministro de Educación, Ángel Gabilondo, ha inaugurado hoy el nuevo Instituto de
Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto del Consejo Superior de
Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid.
El centro cuenta con una planta piloto
de innovación alimentaria, así como con laboratorios de microbiología y cultivos celulares,
destinados a la demostración de actividades biológicas y el trabajo con
microorganismos
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