El
Gobierno ha aprobado el Real Decreto por el que se establecen paralos lagomorfos medidas singulares
de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y
comercialización de los productos alimenticios.
El contenido está en consonancia con la
normativa europea, que permite mantener ciertas prácticas en los mataderos consideradas como
singulares en el marcoco munitario. Así, el Reglamento (CE) nº 853/2004 permite la venta de
canales con algunas vísceras, siempre que la autoridad competente lo
autorice.
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