Concluida con exito la I Jornada de Seguridad Alimentaria
ACOFESAL
 | Fuente: ACOFESAL
Ayer, 14 de
abril, se celebró con exito la Jornada organizada por ACOFESAL, bajo el título: "MANIPULADORES
DE ALIMENTOS, NUEVOS RETOS EN LA FORMACIÓN" que tuvo lugar en el salón de actos de la Caja
Círculo en Valladolid.
La Jornada contó con la participación de importantes representantes de
la Administración Pública Castellano-Leonesa, D. Jorge Llorente Cachorro , Director de la Agencia de
Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria de la Junta de Castilla y León, D. Juan Carlos
Villalón Blanco, Jefe de Servicio de la Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria de
la Junta de Castilla y León, así como de D. Gonzalo Martínez Peña, Presidente de ACOFESAL y D. Luis
Gallego Brogeras, Coordenador de ACOFESAL Castilla y
León. |
El interés suscitado por la Jornada se
manifestó en gran afluencia de público, más de un centenar de asistentes llenarón el salon de actos,
entre representantes de empresas del sector de la seguridad alimentaria, empresas alimentarias,
colegios profesionales y representantes de los organismos oficiales de higienen alimentaria de la
Comunidad Autónoma.
Uno de los objetivos de la jornada fue de exponer la actual situación de
la formación de los manipuladores de alimentos tras un año de la derogación del Real Decreto
202/2000. Así mismo se presento la Marca ACOFESAL FORMACIÓN. |  |
ACOFESAL FORMACIÓN se ha desarrollado para establecer unos
requisitos mínimos indispensables para las entidades y programas formativos; acturar como referente
para la formación no reglada de los manipuladores de alimentos así como otorgar a las empresas
interesadas un reconocimiento de su capacidad para impartir la formación en las condiciones
establecidas en el protocolo, así como acreditar su cumplimiento. |
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