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Descubren una nueva especie de alga tóxica en Canarias

Sus toxinas resisten a la cocción y a la congelación. Se sospecha que es la responsable de la ciguatera  

Un grupo de investigadores del Centro Oceanográfico de Vigo del Instituto Español de Oceanografía (IEO), Santiago Fraga y Francisco Rodríguez, en colaboración con otras instituciones españolas como el IRTA, el CSIC y la Universidad Autónoma de Madrid han publicado el descubrimiento de una nueva especie de alga tóxica en la revista 'Harmful Algae'.

 

FUENTE: EL MUNDO

 

 

 

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