El 5 de marzo de 2008 se publicaba el Real Decreto 265/2008, en el que se establecía una lista marco de establecimientos registrados para la exportación de carne y productos cárnicos a países no miembros de la Unión Europea.

A día de hoy existen 6 entidades de inspección acreditadas, y otras 4 entidades en proceso. De esta forma, la Administración dispone de una herramienta fundamental para incrementar las garantías ofrecidas a las autoridades veterinarias de otros países, de cara a la exportación de carne y productos cárnicos, lo cual redunda en beneficio de la industria cárnica española.

FUENTE : ENAC