La EFSA hace público un primer dictamen sobre la inspección de higiene en la cadena cárnica
La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) ha emitido un comunicado de prensa en el que hace referencia a la finalización de la primera etapa de un trabajo que sentará las bases para la modernización de la inspección dentro de las industrias cárnicas europeas.
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