Nueva legislación para el uso más seguro y transparente de los aditivos
La Comisión Europea ha aprobado dos nuevos reglamentos sobre aditivos en la alimentación, que establecen dos nuevas listas.
La primera de ellas se refiere a los aditivos en los alimentos y comenzará a aplicarse en junio de 2013 (con el fin de que la industria alimentaria para adaptarse a la nueva normativa). Incluye la lista que permitirá a los consumidores, operadores de empresas alimentarias y autoridades de control identificar fácilmente los aditivos que están autorizados para un alimento en particular.
La segunda lista se refiere a los aditivos en los ingredientes alimentarios, tales como aditivos, enzimas, aromas y nutrientes y se aplicará 20 días después de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.
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