Se publica en el BOE nº 299 del Martes 13 de diciembre de 2011 el Real Decreto 1529/2011, de 31 de octubre
Por el que se establecen once certificados de profesionalidad de la familia profesional de Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de Certificados de Profesionalidad del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
Dichos certificados de profesionalidad tienen carácter oficial y validez en todo el
territorio nacional y no constituyen una regulación del ejercicio profesional y son los siguientes:
· Elaboración de cerveza – Nivel 2.
· Elaboración de refrescos y aguas de bebida envasadas – Nivel 2.
· Fabricación de productos de cafés y sucedáneos de café.– Nivel 2.
· Elaboración de productos para la alimentación animal – Nivel 2.
· Fabricación de productos de tueste y de aperitivos extrusionados – Nivel 3.
· Industrias de productos de la pesca y de la acuicultura – Nivel 3.
· Industrias del aceite y grasas comestibles – Nivel 3.
· Industrias derivadas de la uva y del vino – Nivel 3.
· Industrias de conservas y jugos vegetales – Nivel 3.
· Industrias de derivados de cereales y de dulces – Nivel 3.
· Industrias lácteas – Nivel 3.
En dicho Real Decreto se establece para cada uno de ellos la identificación, el perfil profesional, la formación asociada y requisitos de acceso a esta, así como las prescripciones para los centros autorizados para su impartición esta formación, para los formadores y los requisitos mínimos de espacios, instalaciones y equipamientos para el desarrollo de la formación. |