El diseño del Plan Estratégico de Seguridad Alimentaria de Andalucía (PESA 2013-2016) se basa en;
En un marco de situación de “Crisis Económica”, se proponen, de partida, los siguientes objetivos estratégicos:
– 1. Conseguir una cadena alimentaria cada vez más segura.
– 2. Consolidar y reforzar el sistema de seguridad alimentaria andaluz para la inocuidad de los productos alimentarios.
– 3. Mejorar la visibilidad y confianza del sistema a fin de que sea identificado, por otros organismos oficiales y privados, por los operadores económicos y por los consumidores, como un referente leal y con alto grado de calidad.
El sector Agroalimentario,
es de enorme importancia en nuestro ámbito territorial, al mismo tiempo que, con sus dificultades, es de los que mejor están soportando la crisis. Es preciso “cuidarlo”.
• Ámbitos de trabajo desde la perspectiva de la S.A.:
– Relacionados con el CONTROL OFICIAL
– Relacionados con el MANTENIMIENTO Y LA POTENCIACION DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL
Relacionadas con el CONTROL OFICIAL
– Seguimiento de los problemas relacionados con determinados tipos de establecimientos “descuento duro”: red alerta.
– Seguimiento de los problemas relacionados con productos provenientes de importación: programas de control específicos.
– Facilitar el ejercicio de las responsabilidades y cumplimientos normativos.
– Utilización del criterio de “flexibilidad”: productores artesanales de quesos.
Relacionadas con la POTENCIACION DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL
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Simplificación de requisitos administrativos: registro sanitario.
- Coordinación Intra e Interadministrativa.
- Colaboración en la ampliación de mercados: exportaciones.
- Acuerdos Voluntarios para la Mejora de la Salud Pública en desarrollo art. 34 ley 16/2011: aspectos de “calidad diferenciada”.
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