Europa publica declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos
A partir del 14 de diciembre entró en vigor una normativa en la cual los fabricantes ya no pueden utilizar declaraciones de propiedades saludables no demostradas científicamente.Con la publicación de la lista de alegaciones, se acaba el plazo de 6 meses dado a la industria para adaptar sus envases y etiquetas.
La responsabilidad del cumplimiento de la norma está a cargo de Aesan (Agencia
Española de seguridad Alimentaria y nutrición) la cual deberá hacer un seguimiento de las empresas
de alimentación y sus declaraciones saludables.
La norma permite utilizar ciertas declaraciones
probadas científicamente aun cuando se hagan respecto a alimentos con alto contenido en grasa,
azúcar o sal. La OCU, organización en defensa del consumidor, aclara que porque se añadan vitaminas
o minerales con propiedades nutricionales demostradas a un alimento demasiado rico en grasa o
azúcar, éste no se va a convertir en un producto del todo saludable.
Europa ha publicado la lista de alegaciones prohibidas y permitidas.La lista de
declaraciones prohibidas es:
- El té verde ayuda a mantener una tensión arterial
normal.
- La gelatina tiene efectos beneficiosos para el sistema inmunitario y/o la
vitalidad.
- La taurina (derivado del ácido aminado que se encuentra en las bebidas
energéticas), combinada con vitaminas y minerales mejora la actividad mental.
- La glucosamina
contribuye al buen mantenimiento de las articulaciones.
La lista de declaraciones
permitidas: - El calcio es necesario para mantener los huesos
sanos.
- El
consumo reducido de grasas saturadas contribuye a mantener un nivel de colesterol
normal.
- El
consumo reducido de sodio permite mantener una tensión arterial normal.
- La melatonina ayuda a reducir la
duración de la somnolencia.
- Los esteroles y los estanoles vegetales (utilizados en margarinas y yogures)
contribuyen a mantener un nivel de colesterol normal.
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