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XI WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA |
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24/09/2012 11:58:28 |
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Ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. Se celebra en la Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària. Salón de actos
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès), del 20 a 23 de noviembre de 2012 |
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Andalucía pone en valor la seguridad y calidad de sus alimentos ante expertos europeos de primera línea |
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24/09/2012 11:22:02 |
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La secretaria general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Judit Anda, ha puesto en valor "la gran calidad y la contrastada seguridad alimentaria que caracterizan a los productos agroalimentarios de Andalucía". |
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Jornada de difusión del proyecto FoodSafety Cheese – Seguridad Alimentaria en Queserías. |
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21/09/2012 12:58:07 |
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FoodSafety Cheese es el acrónimo del proyecto liderado por Betelgeux “Continuous training on food safety in milk production centres and cheese industries”. Se trata de un proyecto Leonardo da Vinci de Transferencia de Innovación (TOI) en el que participan socios de España, Francia, Grecia, República Checa y Turquía. |
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El XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos reunirá a 170 científicos |
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21/09/2012 10:36:15 |
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La Universidad de La Rioja acoge el el XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, que organizan la Sociedad Española de Microbiología Grupo de Alimento (SEM) y el Centro de Investigación Aplicada y Multidisciplinar del Vino y de la Agroalimentación de la UR (CIVA) del 25 al 28 de septiembre de 2012 en el Edificio Quintiliano. |
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Betelgeux y la UCLM hablan sobre innovación y seguridad alimentaria en la industria quesera y cárnica |
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20/09/2012 10:39:45 |
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Betelgeux, empresa de higiene industrial en alimentación, cosmética y farmacia, ha celebrado en la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) una Jornada Técnica para abordar las problemáticas emergente en seguridad alimentaria en la industria quesera y cárnica. Durante el acto, al que acudieron cerca de un centenar de profesionales relacionados con el sector, se pasó revista a diversas problemáticas emergentes en relación con la seguridad e higiene en los alimentos: patógenos emergentes, enfermedades alimentarias, biofilms, e innovaciones en higiene, limpieza y desinfección; lo que pone de manifiesto el creciente interés en la industria cárnica y quesera por el control de contaminaciones microbiológicas. |
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BioSpain 2012 |
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20/09/2012 10:13:30 |
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BIOSPAIN 2012 se celebrará en su 6 ª edición en Bilbao (19 ª -21 ª septiembre de 2012) con una exposición comercial, un evento de partnering, un foro de inversión, el congreso científico BIOTEC 2012, seminarios y conferencias de alto nivel y una feria de empleo con una mezcla bien equilibrada de las empresas privadas nacionales e internacionales, universidades, grupos de extranjeros, institutos de investigación y organismos gubernamentales. |
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El Gobierno estudia cómo evitar el desperdicio de alimentos |
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20/09/2012 9:52:58 |
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El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha asegurado hoy en el Congreso de los Diputados que “el Gobierno, consciente de la difícil situación económica por la que atraviesan un gran número de familias en España, está trabajando en la definición de una estrategia para la reducción y valorización de los alimentos desechados, destinada a dar respuesta al impacto económico y social que se produce por el desperdicio de alimentos”. |
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Nueva tecnología para detectar Salmonella y Campylobacter |
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19/09/2012 9:44:23 |
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Un nuevo kit de detección electroquímica de ausencia/presencia cuantitativa de la Salmonella en muestras de alimentos permitirá a los técnicos e inspectores detectar el patógeno en la propia granja, sin necesidad de enviar las muestras al laboratorio. El nuevo sistema de detección rápida ha sido desarrollado por un grupo de investigadores de la empresa iMICROQ, ubicada en Tarragona. |
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Nueva regulación de los productos fitosanitarios |
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18/09/2012 10:20:09 |
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El Consejo de Ministros ha aprobó el pasado viernes un Real Decreto por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios con el objetivo es garantizar que su uso tenga el menor impacto posible sobre la salud de los consumidores y el medio ambiente, fomentando la gestión integrada de plagas y técnicas alternativas. |
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Cañete señala que el Proyecto de Ley para el equilibro en la cadena alimentaria entrará en octubre a las Cortes |
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17/09/2012 11:29:21 |
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El ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Aricas Cañete, ha destacado este viernes que el Proyecto de Ley para el equilibro en la cadena alimentaria entrará "a lo largo del mes de octubre" en las Cortes. |
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Constituida la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios |
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13/09/2012 13:14:31 |
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El director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, presidió ayer la reunión en la que quedó constituida la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios. |
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Evaluación del proceso de Identificación de Riesgos Emergentes |
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12/09/2012 12:51:14 |
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La EFSA publica los resultados de la evaluación del proceso para monitorizar, recoger y analizar información y datos con el fin de identificar riesgos emergentes en el campo de la Seguridad Alimentaria y de los piensos. Este proceso desarrollado entre 2010 y 2012 ayudaría a detectar riesgos futuros en la cadena de los alimentos y piensos en Europa, de forma que los gestores del riesgo puedan adoptar medidas preventivas que garanticen la protección de los consumidores. |
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Se publica el informe de la auditoria externa de EFSA |
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11/09/2012 11:48:03 |
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria se ha sometido a una evaluación externa donde se han analizado sus prácticas de trabajo, su incidencia y su capacidad para operar de manera independiente. |
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Fruit Fusión regresa en 2012, como marco ideal para potenciar el consumo frutas, verduras y hortalizas |
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10/09/2012 12:55:09 |
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Este espacio dentro de Fruit Attraction, reunirá múltiples iniciativas para subrayar las excelencias gastronómicas de los productos hortofrutícolas.
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por FEPEX e IFEMA, que se celebra del 24 al 26 de octubre próximos, ha diseñado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y Madrid Fusión, un completo programa de actividades para la celebración de Fruit Fusión 2012. |
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Los nuevos retos energéticos de la industria agroalimentaria |
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07/09/2012 12:48:32 |
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El próximo mes de octubre, durante los días 23 y 24, Valladolid será la sede del Congreso Internacional de Bioenergía, un encuentro entre profesionales de la bioenergía y grandes consumidores de energía en el que se pretende lograr soluciones integrales de ahorro y líneas de actuación válidas ante los nuevos retos energéticos. |
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Gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria |
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06/09/2012 14:44:21 |
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La prevalencia de las alergias e intolerancias alimentarias en la población aumenta cada año, en parte por su mayor incidencia y, en parte, por la mejora de los métodos de diagnóstico de las mismas, convirtiéndose en uno de los principales problemas de seguridad alimentaria y salud pública. |
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Congreso Mundial EHEDG sobre diseño higiénico |
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05/09/2012 9:41:52 |
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El Congreso Mundial EHEDG constituye la cita anual imprescindible para todas aquellas empresas y profesionales interesados en la ingeniería y el diseño higiénicos de equipos e instalaciones.
Se trata de un evento promovido por la organización europea EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), referente mundial en esta materia. En esta edición, el Congreso tendrá lugar los días 7 y 8 de noviembre de 2012 en Valencia (España) y está co-organizado por ainia centro tecnológico. |
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Food Valley Expo el 25 de octubre de 2012 |
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04/09/2012 10:25:32 |
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Food Valley Expo reune a representantes nacionales e internacionales del sector agroalimentario y de negocios relacionados con los alimentos, institutos de investigación, funcionarios gubernamentales y las organizaciones intermediarias. Además ofrece una plataforma de oportunidades de negocio y de vanguardia del conocimiento y el desarrollo, lo que ayuda a expandir su red profesional para acelerar la innovación. |
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Los jóvenes científicos, optimistas respecto a la seguridad alimentaria en 2050 |
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03/09/2012 10:29:10 |
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La Semana Mundial del Agua (World Water Week) clausurada el pasado viernes en la capital sueca, Estocolmo, cerró con un optimista ‘pronóstico’ que recogía la perspectiva de la generación más joven de científicos y profesionales del agua sobre las prioridades que deben establecerse al día de hoy para conseguir el agua y seguridad alimentaria que serán necesarias en el año 2050. |
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